森さやか

Sayaka Mori

埼玉生まれ埼玉育ち。葉山在住（2026年2月〜）。上智大学卒業。幼い頃から英語に親しみ、高校で短期留学、大学では英語学科を専攻しアメリカへ長期留学。

卒業後は、大手食品メーカーでの営業職、外資系コンサルティング会社での秘書業務などを経験。結婚・出産を経て、ベトナムでの生活や在宅でのオンライン秘書としての活動など、多様な働き方と人生経験を重ねる。

度重なる環境の変化の中で、長期にわたり心の不調と向き合う経験を通し、「自分を大切にすること」「感じること」の大切さに気づく。その中で、もともと好きだった“手を動かしてつくる時間”に再び救われるようになる。

ホームメイドクッキング（旧ホームメイド協会）にて、パン講師・和菓子講師の資格を取得。和菓子づくりは、完成させるための作業ではなく、自分と向き合い、心を整える時間へと変化していった。

心の回復とともに自己探求を深め、「人は誰もが唯一無二で、尊く価値ある存在である」という感覚を体感として知る。この時間を誰かと分かち合いたいという想いから、2022年3月9日、「和菓子教室ゆらぎ」を開校。

現在は、これまでの社会経験と自身の回復プロセスを活かし、和菓子づくりを通して、心がほどけ、自分自身を思い出すための場づくりに取り組んでいる。企業・学校・地域イベントなどでのワークショップも多数開催し、日本語・英語の両方で、感性とのつながりを育む時間を届けている。

愛読書：「ザ・メンタルモデル」　由佐美加子/天外伺朗 著
　　　　「潜在意識3.0」「運を超えていく」　藤堂ヒロミ 著
　　　　「今日誰のために生きる？」　SHOGEN 著
　　　　「天を味方につける生き方」　山納 銀之輔 著
　　　　「サラバ」　西加奈子 著
好きな絵本：「いい子ってどんな子」　ジーン モデシット 著
　　　　　　「まいにちがプレゼント」　いもとようこ 著
推し和菓子：ねりきり、わらび餅、ごま団子
座右の銘：日日是好日
趣味：食べ物を作ること・自然を感じること・旅すること・猫を撫でること
保有資格：ホームメイドクッキング和菓子講師
        同校パン講師
        練り切り専門教室HALE 満喫コース・爛漫コース修了
        食品衛生責任者
        英検準一級
はじめまして。
「ゆらぎ」を主宰している森さやかと申します。

私にとって、和菓子を作る時間は、心を整える時間です。

日々の生活や仕事に追われていると、私たちはつい、頭で考えることに偏りがちになります。

・これをやったら、次はあれ
・これはどう解決しよう
・もっと上手くやるには…

そんな「あれこれ」から少し離れて、目の前の材料に向き合い、手を動かす時間。
和菓子づくりは、自然と五感がひらいていく時間でもあります。

素材を見て、音を聞き、香りを感じ、手で形づくり、味わう。
そうしているうちに、いつのまにか心がほどけ、整っていきます。

人には、本来、自分で自分を癒す力があります。
答えは、外ではなく、いつも自分の内側にあります。

和菓子づくりを通して、そんな「自分自身とつながる時間」をお届けできたら嬉しいと思っています。

私は和菓子講師ですが、関心はいつも、もっと深いところにあります。
私がこの世界にもたらしたいと願っているのは、
「だれもが、ありのままの自分を愛し、つながり合える世界」。

そこにたどり着くまで、私自身、たくさんの遠回りをしてきました。
だからこそ、今、こうして心のままに表現できていることが、何よりの宝物です。
それが「ゆらぎ」です。

そんな私だからこそ、お伝えできることがあると信じています。

ゆらぎでのご縁は、一生の宝物。
あなたと出会い、美味しいお菓子とゆたかな時間を共にできることを、心から楽しみにしています。