季節を感じ 心を整える和菓子教室 ゆらぎ
一年で最も慌ただしい季節、師走
そんな時期だからこそ、日常から少し離れて、今この瞬間にフォーカスし、五感をフル稼働させる和菓子作りをご一緒しませんか？
お手本やお隣の人と比べて私は「上手」「下手」ではなく、自分だけにしか作りえなかった、この世にたった一つの和菓子を、心から愛でて、慈しみ、味わってもらえたらと願っています。
今年は和菓子作りの時間を、ご自身へのクリスマスプレゼントにいかがでしょうか♪
★和で楽しむクリスマス★ 〜じっくり本格クラス〜 ●普段お仕事などで平日のレッスンに行くのが難しいという方、ぜひ！ ●子育て奮闘中のお母さん、ご自身へのプレゼントに休日のおひとり時間を！ ●男性の方も大歓迎！ ■日時 ①2022/12/11(日）13:45開場、14:00スタート、16:30ごろ終了予定 ②2022/12/18(日)13:45開場、14:00スタート、16:30ごろ終了予定 ※終了時間は多少前後します ■会場 ①埼玉県越谷市 「大沢地区センター」 ※東武伊勢崎線「北越谷駅」東口下車 徒歩15分 ※北越谷駅東口からバス「老人福祉センター行き」に乗車「栄進中学校入口」下車徒歩1分 ②東京都大田区「池上会館」 ※東急池上線「池上駅」下車徒歩7分 ※JR「大森駅」から東急バス「本門寺前」下車徒歩5分 ■定員 ①20名程度 ②25名程度 ※会場やグループの申込状況によって変動の可能性有り ※最少催行人数：6名 ■申込要項（①②共通） ・高校生以上の方対象 ・中学生以下同伴不可 ※お子様同伴ご希望の方は、かんたん入門クラス（大田区のみの開催）にお申し込みください ■講座概要 ・ご挨拶（ゆらぎについて） ・練り切りとは・・・（説明） ・練り切りあんの作り方（講師デモ） ・色付け、分割（実践） ・包あん（実践） ・成型（実践） ※お時間の都合上、練り切りあん作製は講師デモのみ ※生徒様は事前に用意した練り切りあんで製作 ※お時間の都合によって、3種とも2個目はご自宅で成型いただく場合があります ■講座に含まれるもの 1. 練習用練り切り1個（あんこを包む練習） ・あんこを包む練習（中あん：こしあん） ・柊の飾りをつけて仕上げ 2. 練り切り作品3種各2個、合計6個 ・クリスマスツリー（中あん：抹茶あん） ・サンタさん（中あん：こしあん） ・プレゼント（中あん：栗あん） 3. お持ち帰り用箱（簡易クリスマスラッピング） 4. レシピ ■受講費 6,000円/1名（税込） ■支払い方法 事前銀行振込 ※お申し込み後、自動返信メールにて入金先をご案内しますので メール受取日より10日以内にお振込をお願いいたします ■持ち物 ・エプロン ・ハンドタオル ・筆記用具 ・マスク ・お持ち帰り用マイバッグや紙袋（紙袋1枚50円で現地販売有り） ・水分補給できるもの ■キャンセルポリシー キャンセル料 ・開催7日前まで：なし ・開催6日前〜2日前まで：50％ ・開催前日〜当日：100％ ※コロナの状況や講師都合で急遽キャンセルせざるを得ない場合は、全額返金いたします ■感染対策 ・材料はお一人ずつ小分けにしてお出しします ・お道具は可能な限りお一人ずつご用意し、共有するものについてもグループ内のみとします ・消毒液はお一人おひとつご用意します ・会場が密にならないよう、ゆとりを持った定員に設定しています ・ご参加者の皆様にはマスク・エプロンの着用をお願いいたします ・少しでも体調が良くないと感じられる場合は、ご参加をお控えくださいますよう、ご協力お願いいたします ・素手を使っての作業となりますので、指輪等は外しておくことをおすすめします
