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【和で楽しむクリスマス】じっくり本格クラスご案内

季節を感じ 心を整える和菓子教室 ゆらぎ

一年で最も慌ただしい季節、師走

そんな時期だからこそ、日常から少し離れて、今この瞬間にフォーカスし、五感をフル稼働させる和菓子作りをご一緒しませんか?

お手本やお隣の人と比べて私は「上手」「下手」ではなく、自分だけにしか作りえなかった、この世にたった一つの和菓子を、心から愛でて、慈しみ、味わってもらえたらと願っています。

今年は和菓子作りの時間を、ご自身へのクリスマスプレゼントにいかがでしょうか♪

和で楽しむクリスマス 
〜じっくり本格クラス〜

●普段お仕事などで平日のレッスンに行くのが難しいという方、ぜひ!
●子育て奮闘中のお母さん、ご自身へのプレゼントに休日のおひとり時間を!
●男性の方も大歓迎!


■日時
①2022/12/11(日)13:45開場、14:00スタート、16:30ごろ終了予定
②2022/12/18(日)13:45開場、14:00スタート、16:30ごろ終了予定
※終了時間は多少前後します

■会場
①埼玉県越谷市 「大沢地区センター」
※東武伊勢崎線「北越谷駅」東口下車 徒歩15分
※北越谷駅東口からバス「老人福祉センター行き」に乗車「栄進中学校入口」下車徒歩1分
②東京都大田区「池上会館」
※東急池上線「池上駅」下車徒歩7分
※JR「大森駅」から東急バス「本門寺前」下車徒歩5分


■定員
①20名程度
②25名程度
※会場やグループの申込状況によって変動の可能性有り
※最少催行人数:6名


■申込要項(①②共通)
・高校生以上の方対象
・中学生以下同伴不可
※お子様同伴ご希望の方は、かんたん入門クラス(大田区のみの開催)にお申し込みください


■講座概要
・ご挨拶(ゆらぎについて)
・練り切りとは・・・(説明)
・練り切りあんの作り方(講師デモ)
・色付け、分割(実践)
・包あん(実践)
・成型(実践)
※お時間の都合上、練り切りあん作製は講師デモのみ
※生徒様は事前に用意した練り切りあんで製作
※お時間の都合によって、3種とも2個目はご自宅で成型いただく場合があります


■講座に含まれるもの
1. 練習用練り切り1個(あんこを包む練習)
   ・あんこを包む練習(中あん:こしあん)
   ・柊の飾りをつけて仕上げ
2. 練り切り作品3種各2個、合計6個
   ・クリスマスツリー(中あん:抹茶あん)
   ・サンタさん(中あん:こしあん)
   ・プレゼント(中あん:栗あん)
3. お持ち帰り用箱(簡易クリスマスラッピング)
4. レシピ


■受講費
6,000円/1名(税込)


■支払い方法
事前銀行振込
※お申し込み後、自動返信メールにて入金先をご案内しますので
メール受取日より10日以内にお振込をお願いいたします


■持ち物
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
・マスク
・お持ち帰り用マイバッグや紙袋(紙袋1枚50円で現地販売有り)
・水分補給できるもの


■キャンセルポリシー
キャンセル料
・開催7日前まで:なし
・開催6日前〜2日前まで:50%
・開催前日〜当日:100%
※コロナの状況や講師都合で急遽キャンセルせざるを得ない場合は、全額返金いたします


■感染対策
・材料はお一人ずつ小分けにしてお出しします
・お道具は可能な限りお一人ずつご用意し、共有するものについてもグループ内のみとします
・消毒液はお一人おひとつご用意します
・会場が密にならないよう、ゆとりを持った定員に設定しています
・ご参加者の皆様にはマスク・エプロンの着用をお願いいたします
・少しでも体調が良くないと感じられる場合は、ご参加をお控えくださいますよう、ご協力お願いいたします
・素手を使っての作業となりますので、指輪等は外しておくことをおすすめします
池上会館
イメージ(練習用白1個、ツリー・サンタさん・プレゼント各2個)

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